| 產學技術聯盟合作計畫(產學小聯盟) |
| 聯盟名稱 |
食品安全守護聯盟
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| 聯盟聯絡人姓名 |
宋碧娟
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| 電話 |
(08)7628069
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| E-mail |
ercs@tajen.edu.tw
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| 聯盟屬性領域 | 民生化工組(TE4) |
| 聯盟簡介(核心技術) | (1)本校食品藥物暨環境認證檢驗中心已通過食藥署食品及藥粧類認證，且持續增加認證項目，提供檢驗知識、技術、長期產學合作等服務；另外高雄科技大學、中華大學伙伴學校之相關教師與實驗室也協助推廣「中央實驗室」理念合作、開放、共享檢驗資源，落實自主管理，成為高屏地區食品、藥物相關企業之公同品質管理實驗室。
(2)以產業鏈互利概念，結合上、中、下游廠商聯盟，資訊共享戶、出資；上中游廠商已加入優質廠商資訊、拓展商譽業務為誘因、而下游廠商可以得到安心原物料、半成品供應鏈資訊；以本中心之自動化精密儀器以最新公告檢驗方法，精簡人事，合理優惠價為，降低成本壓力，協助合作廠商進行品管檢驗，技術提升，並扶植中小型企業能製造出安全及衛生的產品，為製成安全把關，對社會擔憂的食安問題能得以化解。
(3) 將檢驗數據數位化、雲端化，建立「Member’s Only」智慧財產，充實高屏地區食品「安心食品履歷追朔服務網」、「供應鏈優質廠商資訊」，服務聯盟之高屏食品、藥物業；經由自主管理廠商名單公告、供應鏈優質廠商資訊，提升生產力、競爭力降低食安風險。
(4)專業師資人才提供食品安全管制系統諮詢現地指導服務，提供聯盟會員HACCP之現地輔導、提供技術相關資訊，提升檢驗及安全衛生管理能力；長期獲得安全品管檢驗、創新食品生產技術及研發建議。
(5)守護食品製成之安全與衛生，也守護食品製造從業人員的安全衛生，故聯盟在第二年起增加從業人員的職業傷害與法令規定之教育訓練內容。協助聯盟會員照顧消費者健康也照護自己。 |
| 業界加盟方式說明 | 1.填寫入會申請表。
2.填寫入會合約書。
3.繳交入會費。
4.請與本聯盟聯絡人宋碧娟小姐 |
| 聯盟網址 |
https://foodguarding.weebly.com
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