| 產學技術聯盟合作計畫(產學小聯盟) |
| 聯盟名稱 |
功能性乳酸菌產品開發與技術服務聯盟
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| 聯盟聯絡人姓名 |
蔡政志
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| 電話 |
(04)26318654#5083
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| E-mail |
tsaicc@sunrise.hk.edu.tw
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| 聯盟屬性領域 | 保健食品 / 技術服務 |
| 聯盟簡介(核心技術) | 一、產學技術聯盟簡介
本校102年由國科會補助成立「功能性乳酸菌產品創新與技術聯盟」，結合本校乳酸菌研發團隊，國內相關生技、食品與飼料產業，由本團隊提供研發技術服務，產品開發、檢驗、健康食品功能評估與認證申請，此外，提供已有可交易技術34種，包括：
1.高密度乳酸菌發酵技術
2.乾燥包埋技術
3.功能菌株開發
4.細胞培養及動物試驗等工作
5.乳酸菌及噬菌體鑑定
6.協助乳酸菌產業發展，創新及健康食品認證
7.乳酸菌相關問題諮詢
二、聯盟服務名稱：相關研究中心及設備
本校設有教育部補助成立產業生物技術研發中心，食品與化妝品檢驗中心以及典範產學研發總中心，並設有生物、化學、基因檢測等TAF認證實驗室及標準動物房，已服務產業界多年。 |
| 業界加盟方式說明 | |
| 聯盟網址 |
http://web.hk.edu.tw/~lab5080/index.html
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