| 產學技術聯盟合作計畫(產學小聯盟) |
| 聯盟名稱 |
台灣精品咖啡產學聯盟
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| 聯盟聯絡人姓名 |
鄭健雄
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| 電話 |
049-2919502
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| E-mail |
jscheng@ncnu.edu.tw
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| 聯盟屬性領域 | 台灣精品咖啡品質精進，技術服 |
| 聯盟簡介(核心技術) | 本計畫主要在推動臺灣咖啡產業的數位轉型與持續升級，持續升級之道則是朝精品咖啡目標發
展。本計畫團隊已經執行三年，為了有效將咖啡品種與栽培管理技術、後製加工技術、咖啡製備技 術、咖啡品質鑑定技術、觀光導向品牌與行銷服務等五項核心技術進行推廣，本聯盟經常舉辦研習 班、工作坊、分享會、研討會、推廣活動，迄今已累積166名結訓學員，南投縣內咖啡產銷班已有 70%以上的班員為本聯盟結訓學員，直接幫助在地咖啡產銷班及咖啡業者所生產的咖啡品質具有市場 競爭優勢;間接地，也促成在地生產的咖啡銷售量大增，增加聯盟會員收益。三年來的聯盟運作， 已經讓本聯盟做到產與學無縫接軌。因應covid-19疫情全球延燒，本計畫團隊有責任、也有義務站 出來，持續協助台灣咖啡產業進行產業升級與數位轉型，因此，本計畫重心將聚焦在咖啡產業的數 位轉型及強化聯盟會員服務，未來一年本聯盟將針對聯盟會員，以好咖民宿認證技術、微生物肥料 製作技術、咖啡烘焙數位監測技術及咖啡線上杯測系統等核心技術，進行數位加值服務。
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| 業界加盟方式說明 | 洽聯盟承辦人填寫申請表 |
| 聯盟網址 |
https://tscqi.com/
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